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原料环保施双压中小型商用厨房设备行业负担重厨具资讯资讯-【新闻】

发布时间:2021-04-05 22:33:25 阅读: 来源:冷缠带厂家

自原料涨价潮和环保风暴席卷制造业以来,商用厨房设备行业逐渐形成了两极分化的格局。2016年,部分大型企业的利润增幅大于产量增福,企业效益有所提升。与之相比,中小型商用厨房设备企业的发展形势日益严峻,甚至面临生存困境。

原料环保施双压中小型商用厨房设备行业负担重

商用厨房设备原料价格上涨拉开大型企业与中小型企业差距

1.成本优势:众所周知,大企业原材料采购具有明显的期货属性,而中小企业原材料一般都是现用现买。期货交易可以把现货买卖的程序颠倒过来,即没有商品也可以先卖,不需要商品也可以买。因此,当原材料大幅上涨时,大型企业所使用的原材料仍然是未涨价前的价格,成本比较优势就出来了。

2.风险抵抗能力:大企业的产品往往附加值高,抵御涨价风险的能力强。通常大型企业凭借着先进设备、先进工艺和更好的服务,可以获得利润空间高得多的订单,中小企业只能凭借着价格低廉和快速响应抢占中低端市场。大型企业订单的原材料成本所占的比重就相对较少,原材料上涨对其整个产品成本的带动上涨较小,而中小企业的产品原材料成本占其产品成本比重的一大部分。所以,当原材料价格猛涨时,中小企业就只有涨价一条路。

3.资金实力:大企业资金充足,信誉良好。大企业在资金上占有很大的优势,银行信誉也相对较高,能够有充足的现金流应对突然出现的涨价潮。而当中小企业因买不到材料而出现供货中断时,大型企业则凭借充足的库存确保供货,从而导致更从订单从中小企业流失到大企业。

可见,商用厨房设备原材料大幅上涨,大型企业利大于弊,反观中小型企业,则是弊远大于利。

环保施压中小企业添新负担

在环保整治日趋严格的情况下,对于中小型商用厨房设备企业而言,更新或添置环保设施成为新的成本负担。大型企业可以凭借银行贷款、流动资金和规模优势,较轻松实现环保升级,而中小企业原本就存在着很大一部分高污染、高能耗的设施,由于最近几年的低价竞争导致盈利锐减,很难对环保设施进行升级。

近两年来,“全民创业、万众创新”培养了一大批创新型中小微企业。据国家有关部门的统计数据,目前我国中小企业有4000万家,占企业总数的99%,贡献了中国60%的GDP,50%的税收和80%的城镇就业。然而,面临原材料涨价潮和环保整治的双重压力,中小企业倒闭潮或将提前来临。对于商用厨房设备行业内的中小型企业来说,积极应对现状,制定适合本企业的发展规划,才能找到发展的机遇。

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