面包的家常做法

面包是一种非常受欢迎的食品，无论是作为早餐、午餐或晚餐，都可以搭配各种食材和风味。下面是一种简单又美味的面包的家常做法，让我们一起来学习吧。

材料：

- 500克面粉

- 300毫升温水

- 10克酵母

- 10克糖

- 5克盐

- 适量橄榄油

步骤：

1. 将面粉倒入一个大碗中。在面粉中间挖一个小坑，将糖和酵母倒入其中。

2. 慢慢加入温水，同时用手**，直到形成一个光滑的面团。

3. 在面团表面撒上一层面粉，然后将其盖上保鲜膜，放置在温暖而潮湿的地方，让其发酵至原来的2倍大小。

4. 发酵期间，可以准备好一个烤盘并涂上橄榄油。

5. 当面团发酵完成后，取出并放在台面上，用手**几分钟，使其排空。

6. 将面团分成适当大小的小面团，然后用手轻轻**成面包形状。

7. 将面包放入烤盘中，并在表面涂上一层橄榄油，再用保鲜膜将其盖上。让其再次发酵，使其膨胀至原来的1.5倍大小。

8. 在面包表面划上一些刀痕，然后将其放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约30分钟，或者直到表面呈现金**，并发出空心声音。

9. 将烤好的面包取出并放在冷却架上，待其完全冷却后，即可享用。

这种家常面包制作简单，无需过多的时间和烹饪经验。你可以根据自己的口味加入一些干果或坚果，如葡萄干、核桃等，增添口感和味道。此外，你也可以尝试不同的面粉，如全麦面粉或杂粮面粉，来制作更加健康的面包。

无论是早餐还是下午茶，这款自制面包都能为你带来美好的味觉享受。让我们动手尝试，享受烘烤的乐趣吧！